tomates sur vigne
Récoltées avec leur tige pour une fraîcheur optimale, les tomates sur vigne sont reconnues pour leur goût riche et leur chair juteuse. Elles se conservent jusqu'à 14 jours à température ambiante sur le comptoir.
Leur arôme prononcé et leur texture ferme en font un choix parfait pour les salades, sandwichs, sauces et plats mijotés.
Format disponible
En vrac.
Un emballage simplifié
Les tomates sur vigne sont vendus en vrac, sans emballage avec une étiquette d'identification.
Nos trucs
Savourer vos tomates à leur meilleur
- Conserver vos tomates à la température ambiante, dans un endroit frais comme sur le comptoir de votre cuisine.
- Ne pas conserver vos tomates dans le refrigérateur.
Sans OGM
On souhaite avant tout contribuer à une alimentation saine. Pour nous, des légumes sans OGM, c’est non négociable pour un futur écoresponsable. On choisit uniquement des variétés de semences sans OGM. Des légumes de la nature, des légumes vrais, ça se doit d’être le plus naturel possible.
Culture en serre
Cultivées en serre douze mois par année, selon les plus hauts standards en Amérique du Nord, nos tomates sont d’une qualité exceptionnelle. En plus d’avoir vraiment bon goût!
Entreprise familiale
Notre entreprise familiale bien d’ici est soucieuse du bien-être des membres de notre équipe et de notre impact sur la communauté. C’est de famille, de génération en génération.
Culture locale
Nos légumes poussent localement dans nos serres à St-Jérôme, à Portneuf, à Sainte-Clotilde et à Ham-Nord, près des centres urbains. On fait moins de distance pour vous offrir plus de fraîcheur!
FAQ
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Q. Comment la conserver?R.
À température ambiante, jamais au frigo sauf si elle est très mûre. Cela préserve son goût et sa texture.
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Q. Est-ce que vos tomates en vigne continuent de mûrir après la récolte?R.
Oui, mais elles sont cueillies à maturité optimale, pour garantir à la fois saveur et conservation. La vigne aide à maintenir leur fraîcheur plus longtemps.
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Q. Pourquoi choisir une tomate de serre?R.
Cultivée en serre, elle est cueillie à maturité et disponible toute l’année, avec une qualité constante et un goût riche.
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Q. Peut-on les cuire?R.
Oui! Elles sont délicieuses rôties entières, sur la tige, pour une présentation élégante et un goût concentré.
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Q. Pourquoi les tomates sont-elles vendues sur la vigne?R.
La tige agit comme un réservoir d’arômes, ce qui aide à préserver la fraîcheur, le goût et l’apparence des tomates plus longtemps.
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Q. Quelle est la particularité de leur goût?R.
Elles ont un goût équilibré, à la fois doux et légèrement acidulé, avec une peau fine. Parfaites pour les salades ou en tranches.
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Q. Quelle est leur durée de conservation?R.
Elles se conservent jusqu’à une semaine à température ambiante. La tige aide à ralentir la déshydratation.