Préparation: 15 minutes.
Portions: 2 portions
Ingrédients
200 g de saumon, qualité tartare
2 mini-concombres Gen V
1 laitue croquante Gen V
1 mangue
1 avocat
1 tasse de riz basmati
Graines de sésames (optionnel)
Pour la sauce
2 c. à soupe ou 30 ml de mayonnaise
1 c. à soupe ou 15 ml de sriracha
1 c. à thé ou 5 ml de miel
Préparation
- Dans une petite casserole, mettre 1 tasse de riz basmati et deux tasses d’eau. Porter à ébullition, réduire le feu et laisser mijoter jusqu’à tendreté.
- Couper la mangue et les mini-concombres en cubes et puis l’avocat en fines tranches. Couper la laitue croquante en petits morceaux.
- Couper le saumon en cubes de taille moyenne. Mélanger les ingrédients pour la sauce.
- Diviser le riz dans deux bols, puis garnir avec tous les ingrédients. Terminer avec la sauce et les graines de sésames.
Produits utilisés
mini concombres biologiques
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