Portions: 4 portions
Préparation: 15 minutes.
Temps total: 15 minutes.
Ces wraps de laitue frais et légers combinent du crabe effiloché, des crevettes nordiques, du fenouil croquant, de la pomme verte acidulée et de la mangue sucrée, le tout relevé d'une touche de lime et d'aneth. Une entrée ou un lunch parfait pour une cuisine estivale et équilibrée.
- Style de cuisine
- Cuisine fusion méditerranéenne et nordique
- Catégorie
- Entrée / plat principal
- Méthode de cuisson
- Sans cuisson
Ingrédients
1 laitue Boston Gen V
200 g de chair de crabe, effilochée
100 g de crevettes nordiques, hachée
2 c. à soupe ou 30 ml de mayonnaise
Zeste et jus d'une lime
1 branche de fenouil coupé en dés
1/2 échalote, ciselée
1/2 pomme verte, coupée en petits dés
1/2 poivron rouge, coupée en petits dés
Aneth haché
1/2 mangue coupé en petits dés
Sel et poivre
Préparation
- Mélanger tous les ingrédients ensemble et servir sur une feuille de laitue Boston Gen V.
Mots clés
- wraps de laitue
- crabe et crevettes
- recette santé
- cuisine légère
- entrée fraîche
- sans gluten
- lunch estival
- recette rapide
- fenouil et pomme verte
- cuisine fusion
Produits utilisés
laitue boston (x2)
Plus d'informationlaitue boston (x3)
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